Как получать заказы от агентств, площадок и свадебных организаторов
Партнёры отправляют заказы тем, с кем им спокойно: кто отвечает быстро, даёт понятную смету и сам сообщает, что происходит с клиентом. Для многих кейтерингов и выездных баров агентства, площадки и свадебные организаторы со временем дают 30–50% заказов, и почти всегда это крупные и предсказуемые мероприятия.
Какие бывают партнёры и чем они отличаются?
Партнёры делятся на четыре типа, и каждому нужно своё.
| Тип партнёра | Как приводит заказы | Что для него важно |
|---|---|---|
| Event-агентство | Корпоративы, конференции, запуски продуктов | Скорость, надёжность, документы для клиента, нетто-цены |
| Площадка (усадьба, лофт, ресторан без бара) | Рекомендует вас всем, кто бронирует зал | Чтобы вы знали площадку и не создавали проблем персоналу |
| Свадебный организатор | Свадьбы, 5–20 в сезон | Внимание к деталям, гибкость, хорошие отношения с парой |
| Смежные подрядчики (фотографы, ведущие, декораторы) | Рекомендации «по дружбе» | Взаимные рекомендации и что вы не подведёте их клиента |
Начните с одного-двух типов. Площадки дают самый стабильный поток: один хороший контакт в усадьбе, где проходит 30–40 свадеб в сезон, стоит десятка разовых рекомендаций.
Что нужно партнёру от кейтеринга?
Партнёру нужно, чтобы с вами было меньше работы, чем без вас. Он отвечает перед своим клиентом, и любая ваша задержка или ошибка — его проблема.
Что подготовить заранее:
- Короткий прайс для партнёров на одной странице: пакеты, цена за гостя со ступенями, что входит, что стоит отдельно. Пример: «Классика» €36 до 29 гостей, €33 от 30, €30 от 50, без НДС.
- Смету, которую можно переслать клиенту без правок: аккуратную, с логотипом, без внутренних пометок.
- Технические требования на полстраницы: сколько места нужно бару, нужна ли розетка 220 В и вода, во сколько заезд, сколько времени на монтаж.
- Фото и короткое описание для презентаций агентства: 10–15 хороших фото с мероприятий и 3–4 предложения о вас.
- Один контакт — менеджер, который отвечает партнёру всегда, а не «кто свободен».
Комиссия или нетто-цены: как договориться?
Есть две рабочие модели, и выбирать стоит под то, кто выставляет счёт клиенту.
Комиссия. Партнёр приводит клиента, договор и счёт — между вами и клиентом, партнёр получает процент. На практике договариваются в диапазоне 5–15% от суммы заказа без НДС. Подходит площадкам, свадебным организаторам и смежным подрядчикам.
Нетто-цены. Вы даёте агентству цену ниже публичной, агентство само выставляет счёт клиенту со своей наценкой. Подходит event-агентствам, которые продают клиенту мероприятие целиком.
Пример на 100 гостей по €33 за гостя без НДС, сумма €3 300:
| Комиссия 10% | Нетто-цена −10% | |
|---|---|---|
| Клиент платит | €3 300 вам | Сумму агентства (например, €3 600) агентству |
| Вы получаете | €3 300, из них €330 отдаёте партнёру | €2 970 от агентства |
| Кто работает с клиентом | Вы | Агентство, вы — через него |
Что записать в договоре или хотя бы в письме: размер комиссии или скидки, от какой суммы считается (обычно без НДС и без доставки), когда выплачивается (обычно после оплаты клиентом) и что с повторными заказами этого клиента. Налоговые вопросы — как оформлять выплату комиссии и счета — уточните у своего бухгалтера или в VID.
Как быть с прозрачностью цен для клиента?
Главное правило: клиент партнёра не должен увидеть цену ниже, чем ему назвал партнёр. Если агентство продаёт ваш бар за €3 600, а клиент случайно находит у вас на сайте тот же пакет за €3 300, вы теряете агентство.
Как этого избежать:
- Публичные цены — одинаковые для всех. Партнёрская скидка или комиссия идёт из вашей маржи, а не через «специальную цену для клиента».
- Не уводите клиента. Если клиент агентства пишет вам напрямую, сообщите агентству и работайте через него.
- Партнёр видит клиентские цены, но не ваши затраты. Он должен понимать, сколько платит клиент, но не должен видеть себестоимость и зарплаты барменов.
- Повторный заказ — по договорённости. Заранее решите, получает ли партнёр комиссию, если клиент через год придёт к вам сам. Частый вариант — комиссия за все заказы клиента в течение 12 месяцев.
Как держать партнёра в курсе?
Сообщайте партнёру о каждом изменении статуса его заказа, не дожидаясь вопроса. Это самое простое, что выделяет вас среди других подрядчиков.
Минимальный набор сообщений:
- Заявка получена — в течение часа: «Получили, смета будет сегодня до 17:00».
- Смета отправлена — с копией сметы.
- Клиент подтвердил или отказался — с причиной отказа, если она известна.
- За неделю до мероприятия — финальное количество гостей, тайминг, кто старший на смене.
- После мероприятия — короткий отчёт: всё прошло, были ли инциденты, 3–5 фото.
О том, как провести разговор с клиентом после мероприятия, — в гайде звонок после мероприятия, а о скорости ответа на заявки — в гайде как отвечать на заявки.
Как найти первых партнёров?
Начните с площадок, где вы уже работали. Позвоните менеджеру площадки после удачного мероприятия, предложите прайс для партнёров и бесплатную дегустацию для их команды.
План на первые 2 месяца:
- составьте список из 10–15 площадок и 5–10 организаторов в вашем регионе;
- отправьте каждому короткое письмо с прайсом, фото и предложением дегустации;
- через неделю позвоните тем, кто не ответил;
- после первого совместного заказа отправьте партнёру отчёт и спросите, что улучшить.
Чего не стоит делать: обещать партнёру эксклюзив в городе, пока он не приводит стабильный объём, снижать для него цену ниже себестоимости ради первого заказа и отвечать на заявки партнёров медленнее, чем на прямые. Каждое из этих решений потом сложно отменить.
Как это выглядит в Garnify
В Garnify партнёр отправляет заявку в один клик и видит, как она становится мероприятием. Он видит клиентские цены и статус, но никогда не видит ваших затрат. Подробнее: garnify.com/ru.
Вопросы и ответы
Какую комиссию платить агентству за заказ на кейтеринг?
Общепринятого размера нет, на практике договариваются в диапазоне 5–15% от суммы заказа без НДС. Важнее, чтобы условия были записаны заранее: от какой суммы считается комиссия, когда она выплачивается и что происходит при повторном заказе того же клиента.
Что лучше для работы с агентствами — комиссия или нетто-цены?
Комиссия проще, когда партнёр приводит клиента, а договор вы заключаете напрямую. Нетто-цены удобнее, когда агентство само выставляет счёт клиенту и добавляет свою наценку.
Как удержать агентство как постоянного партнёра?
Отвечайте на его заявки в течение часа, давайте смету, которую не стыдно переслать клиенту, и сообщайте о каждом изменении статуса. Партнёр, который не знает, что происходит с его клиентом, в следующий раз отправит заказ другому.
Всё это в одной карточке мероприятия
Garnify собирает заявку, смету, команду и инвентарь в одном месте. 2 месяца бесплатно.